杜絕餐飲浪費除了消費者有所行動外，
餐廳又有哪些小妙招呢？
記者走訪了銀川的一些餐廳，
聽聽餐飲從業者怎么說~
都堅決支持杜絕餐飲浪費的行為
大部分快餐店如視頻中的餃子館、披薩店
食物有剩余時顧客一般都會選擇打包
工作人員又進一步加強了引導
主動提供打包袋打包盒
在食物浪費比較常見的火鍋店和中餐廳
不少餐廳都推出了
一些小妙招
比如可以選擇半份菜品、提供免費打包盒
或者達標光盤后有所獎勵
重慶鎮三關火鍋（寶湖公園店）店長告訴記者
為杜絕食物浪費
他們還推出了菜品寄存卡
如果客人有個別菜品剩了一點
他們會統一回收作為它用
再為顧客準備一盤新鮮菜品的電子卡
儲存在他們名下，下次來時可以使用
納家樓（長城路店）經理認為
只是提供免費的打包盒
并不能很好地杜絕浪費
大家可能會過度依賴打包
有時能吃完也會要求打包
制造更多的白色垃圾
所以他們還是主推小份菜
量少價低選擇多
如果顧客做到了光盤
結賬時會送飲料作為獎勵
（寧夏日報記者 姜盼 文/圖/視頻）
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